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教你在家自制豆花豆腐,十分简单,以后不用去外面喝豆

原标题:教你在家自制豆花豆腐,十分简单,以后不用去外面喝豆腐脑了!

很多人喜欢喝豆腐脑,或者吃豆花。毕竟豆类的营养是超高的。大豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。所以常吃一些豆制品对身体也是很有好处的。

今天教大家在家自制豆花还有豆腐,简单易做,爱吃的朋友一定要来试试的哦。

主料:黄豆 300克

辅料:内脂粉 4克,矿泉水 2000毫升

豆花的制作:

1、将300克黄豆,洗净后用纯净水泡至7-8小时,泡至豆子全部鼓涨饱满表面无皱即可(夏天泡豆提前一天放置冰箱,第二天一早就可以用了。夏天如果室温下泡豆4-5个小时就差不多了)

2、泡好的豆子需要再次清洗,沥干水份,加入1800-2000毫升矿泉水,原汁机打浆。豆浆机制做的豆浆浓度低,不能做豆腐,也可使用料理机打豆浆;