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“小龙虾自由”了!专业炒虾人抢手月薪过万上市公司涉足1000亿市

文章来源:本站原创作者:admin 发布时间:2019-09-02

  金融投资报记者走访发现,最便宜的时候,多数餐馆的小龙虾进价只要15元一斤,比去年少了5-10元。但随着外地虾的减少,近日小龙虾的价格又有所上升。

  业内人士表示,随着消费旺季的到来,二天天四好彩免费料。7月小龙虾价格或将上涨。报码现场开。更牛逼的是,首批小龙虾学院的毕业生已被预定一空,且月薪过万!

  还记得去年卖到80元一斤的天价小龙虾吗?不仅养殖户大喊赔本,吃货们也直呼吃不起。

  今年小龙虾价格温柔许多,金融投资报记者走访发现,目前成都商户在青石桥水产市场拿龙虾,批发价为20元左右一斤,而前段时间是15元。

  位于成都布后街的一家干锅店老板告诉记者:“今年小龙虾的价格还算便宜,之前是15元一斤,这几天价格涨了点。进价变成20、21元一斤。”

  另一家在梓潼桥上开了多年的王梅串串,其炒料师傅表示,他们是从2016年开始做龙虾的,每年的龙虾消费始于4月份,5-8月份最旺盛,9月份接近尾声。“由于铺子老,每天都要卖60、70斤的龙虾。”

  2018年成都和全国其他地方一样,受世界杯足球赛等影响,小龙虾价格较高,旺盛时批发价最低的也要28元/斤,大点的要40元/斤。

  今年以来,小龙虾价格一路走低,目前市场上最小的青壳虾是11-12元/斤,4-6钱的中虾是15-16元/斤,7-9钱的大壳虾还是要卖22-23元/斤。

  在百货超市,配好料的龙虾价格普遍在28-30元一斤;在淘宝等电商平台上,5斤装的鲜活龙虾售价是138元,相当于一斤27、28元。

  对于今年小龙虾价格下降的原因,小龙虾协会表示,除了湖北,今年安徽、江苏、湖南、江西等省份也成了小龙虾的主产区,产地增加,货源充足,产品价格自然会降低。

  美团点评数据研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示,小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长,市场规模现已超过1000亿元,全年人均消费达84元。

  在去年底成功赴香港上市后,今年5月周黑鸭正式进军小龙虾市场,发布“聚一虾”品牌。

  年报显示,2018年周黑鸭营业收入32.1亿元,净利润5.4亿元。此次返场小龙虾,就是因为“小龙虾有很好的群众基础效应”。

  业内人士认为,如果能够打开市场,小龙虾将为周黑鸭贡献新的营业收入和利润增长点。

  面对迅速膨胀的龙虾市场,2017年公司率先推出速冻小龙虾,2018年初并入股新宏业,而新宏业的主要经营产品就是小龙虾等速冻水产品。

  2018年安井食品的营业收入和净利润同比增长14.6%和19.6%,股价更是高达51元,看来小龙虾为安井食品挣了不少钱。

  由于看好小龙虾产业机会,2018年底分别在湖南益阳、湖北监利县合资设厂,进军小龙虾加工行业。

  这一举动被券商纷纷看好,认为是在水产消费品类上加速扩张加速,给予“买入”评级。

  数据显示,大虾来了、夹克的虾、虾搞虾弄、虾baby等小龙虾餐厅获得天使基金的投资,融资金额超千万元。

  据第一财经报道,“小龙虾经济”升级成千亿大产业后,整个产业链带动就业岗位500多万。

  据悉,2017年湖北江汉艺术职业学院开设首个“小龙虾”专业,今年迎来第一批毕业生(实行两年制专科教育)。然而,还未正式毕业,130名学生就全部预定一空,平均月薪超过万元。

  网友们感叹:这简直是100%就业啊,而且还是高薪酬,我现在报名还来得及吗?

  这个“小龙虾学院”都学些啥?据学校工作人员介绍,学院设置三个专业,分别是市场营销、烹饪工艺与营养学以及餐饮管理。

  除了传统的龙虾烹饪,还要学习养殖、虾壳深加工等,因此就业方向不仅限于餐厅,还有深加工业,如壳加工成保健品、生物制药等。

  此前,接受媒体采访的“小龙虾学院”更是豪气表示,目前学生的就业形势非常良好,无论从事龙虾养殖、还是去烧虾子开餐馆,月薪都在万元以上!

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